.jpeg)
وصف الدورة
دورة البائع المحترف في المطاعم هي برنامج تدريبي يركز على تحويل موظفي خدمة العملاء إلى خبراء مبيعات وضيافة. الهدف هو رفع متوسط قيمة الفاتورة وفي الوقت نفسه ضمان رضا العميل.
تغطي الدورة مهارات حيوية مثل:
البيع الإضافي (Up-selling) والبيع العابر (Cross-selling): تقنيات تقديم المقبلات، المشروبات، والحلويات بأسلوب مقنع دون إزعاج.
آداب الخدمة الاحترافية: إتيكيت التعامل مع الضيف، لغة الجسد، وكيفية إظهار المعرفة الكاملة بقائمة الطعام والمشروبات.
إدارة الشكاوى بذكاء: تحويل المواقف السلبية إلى فرص لتعزيز الولاء للعلامة التجارية.
تُجهز هذه الدورة الموظف لتقديم تجربة طعام استثنائية ومتميزة، مما يزيد من إيرادات المطعم ويدعم سمعته الإيجابية.
التعليقات (0)
المادة التعلمية للدورة
5 أقسام
بيانات المتدرب
0.14 MB
الدليل التعريفي
0.9 MB
دليل الفيديوهات
0.49 MB
دليل المتدرب
2.07 MB
دليل المراجع
0.53 MB
0
0 مراجعات
